Самые вкусные закуски и т.д.

пчелк@

Дата: Среда, 25.04.2007, 17:27 | Сообщение # 31

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

если мы в таком духе будем продолжать, tongue

у меня все рецепты кончатся book

я, как всегда, все пропустила.......

Iva

Дата: Среда, 25.04.2007, 20:11 | Сообщение # 32

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 185

Статус: Offline

Не кончатся, Пчелка... мы с тобой еще придумаем..
у меня есть очень незатейливая закусочка, зато вкусненькая...
свежий огурец нарезать кружочками толщиной примерно с пол см..
листья свежего салата разложить на тарелке, на каждый листик положить по кружочку огурца, на него - кружочек вареного яйца, желательно. чтобы огурец и яйцо по диаметру совпадали, сверху красивенько выдавить немного майонеза, а на майонез положить чищенную креветку и украсить все тонюсеньким ломтиком лимона.... вкус - понятно - ничто его испортить там не может, и очень красиво... стол от тарелочки с такой закусочкой очень нарядным получается... holiday

Вера

Дата: Пятница, 27.04.2007, 19:01 | Сообщение # 33

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

У меня тоже простая закусь smile

Покупаем бублики и режем их колечками (примерно около1 см. шириной).

Размягчаем масло сливочное и смешиваем его с укопчиком мелконарезанным.

Намазываем колечки бублика. Сверху положить кр. икру.

Выложить на блюдо, на листья салата и воткнуть шпажки happy .

Вот такие канапушки happy

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Сообщение отредактировал Вера - Пятница, 27.04.2007, 19:58

Дженифер

Дата: Пятница, 27.04.2007, 19:11 | Сообщение # 34

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 258

Статус: Offline

очень вкусненькая закусочка smile

Мусс из ветчины на крекере cranky

печенье крекер можно использовать любого размера.
Для мусса: ветчину взбить в блендере до однородной массы, добавить сливки,мусс выложить в кондитерский мешок и выдавить на крекер, оформить зеленью, очень быстро и вкусно,приятного вам аппетита heart

Мужчина, как микроволновка – быстро разогрелся и быстро остыл. Женщина же подобна русской печи – долго разогревается и долго остывает

пчелк@

Дата: Суббота, 28.04.2007, 08:26 | Сообщение # 35

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

Икра из творога
творог соленый одна пачка ,лук репчатый ,масло растительное-200гр ,орехи грецкие молотые ,сок лимонный - 2 ст. ложки,перец черный молотый - по вкусу,зелень петрушки или кинзы biggrin

Лук почистить и натиреть на мелкой терке. cry Творог соединить с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешать tongue
В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями добавлять масло wink
Икра считается готовой, когда все масло впитается, а консистенция станет бархатистой. tongue
cranky applause good
Попробуйте ! ну очень вкусно

я, как всегда, все пропустила.......

Вера

Дата: Суббота, 28.04.2007, 19:50 | Сообщение # 36

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Еще одна закусочка пользующаяся популярностью на моем столе.

СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ

Берем сыр (лучше твердый и эластичный, чтоб не ломался). Нарезаем его тоненько - почти прозрачно tongue .

Начинка: тертая на терке морковь (можно на мелкой)+чеснок+майонез. Можно еще морковь немного замариновать в уксусе+сахар+соль+чеснок - тоже ничего получается.

На каждую пластинку выложить примерно по чайной ложке начинки, завернуть и скрепить шпажкой или зубочисткой happy

faint

Вместо сыра можно использовать лист китайской капусты. А к начинке из моркови добавить пару шпротин (целиком - не надо резать) tongue

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Сообщение отредактировал Вера - Суббота, 28.04.2007, 19:52

Лисица

Дата: Понедельник, 14.05.2007, 06:11 | Сообщение # 37

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 214

Статус: Offline

У меня есть рецепт закуски из помидорок...Тем более, что совсем скоро пойдут НАШИ, вкусные и ароматные помидорчики... roll

Вот что нам нужно:

Помидоры, плавленные сырки, морковь, чеснок, майонез, соль, перец.

Плавленные сырки и морковку натереть на мелкой терке, выдавить чеснок через чеснокодавку и заправить майонезом. Помидоры моются и нарезаются кружочками. Их посолить, поперчить и сверху выложить сырковую массу. Объедение!!! good Съедаются на раз! roll
Вместо морковки можно использовать просто зелень, кому какая нравится...

Veta

Дата: Понедельник, 14.05.2007, 20:54 | Сообщение # 38

Рядовой

Группа: Пользователи

Сообщений: 3

Статус: Offline

Рулетики из блинчиков.
1) Готовим блинчики на тесте с содой. Чем они будут тоньше тем лучше.
2) берём творог 18% (чтоб не был кислым) добавляем майонез и для остроты можно добавить фету. Взбиваем всё миксером. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
3) нарезаем свежий огурец в доль палоски по 2-3 миллиметра.
4) нарезаем солёную сёмгу.
5) раскладываем блины на столе размазываем на них твороженый крем, затем кладем полоску огарца, ниже сёмгу и ещё ниже опять огурец.
6) заворачеваем блинчики как можно туже даём постоять минут 15 и нарезаем. С верху можно украсить икрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! smile

пчелк@

Дата: Понедельник, 14.05.2007, 20:56 | Сообщение # 39

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

ну наконец-то smile

буду пробовать smile

я, как всегда, все пропустила.......

Вера

Дата: Понедельник, 14.05.2007, 22:10 | Сообщение # 40

Майор