Добавлено (19.03.2007, 05:10)
---------------------------------------------
Вот вам, рецептик простой к ужину:
4 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
200 гр. муки
Начинка любая. Я делала и грибы с луком, и рыб. консерву с рубленным яйцом, вообщем, что найдёте и любите.
форму смазать.,налить половину этого жидкого теста, затем начинку и залить оставшейся частью.
180 гр. на 20- 30-ть минут.
Приятного аппетита!!!
А дрожжевое тесто я не разу не делала И вообще, у меня даже каврижки - не удаются

Кекс"Рождественский"
600 г муки, 250г меда, 250 гслив.масла, 1ст.сахара, 6 яиц, 500г сметаны ,100г мелко нарубленных орехов, 1ч.л.корицы, 1ч.л.соды, щепотка соли
Масло растереть с сахаром добела, добавить желтки, растирать до полного растворения сахара. Добавить: расплавленный мед теплый+корица(смешать), сметану, соль, соду, муку и взбитые в пену белки, быстро замесить тесто(как сметана),Форму смазать маслом, посыпать мукой, быстро влить тесто и выпекать 180 гр 1 час

Мужчина, как микроволновка – быстро разогрелся и быстро остыл. Женщина же подобна русской печи – долго разогревается и долго остывает

Тесто 1:
Взбить сахар со сметаной и содой, добавить муку. Получившееся тесто разделить на две части, испечь 2 светлых коржа.
Тесто 2:
Взбить сахар со сметаной и содой, добавить муку и какао. Получившееся тесто разделить на две части, испечь 2 темных коржа.
Выпекать каждый корж 10-12 минут 220С. Можно проверить зубочисткой, не боясь что корж опустится (как при выпечке бисквита).

Крем:
Сметану взбить с сахаром венчиком, добавить цедру апельсина и ванилин.

Чередуя светлый корж с темным, смазываем кремом каждый корж и посыпаем изюмом и измельченными орехами.

Жкнщина как вино, с возрастом становится только лучше

Добавлено (15.04.2007, 00:16)
---------------------------------------------
сегодня я хочу предложить вам банальный,простой,но очень вкусный пирог..МАННИК,моему сыну он очень нравится.да и я не против скушать кусочек

Для пирога возьмите 1 стакан (200 грамм) манки, добавьте 1 ст. сметаны, перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Затем взбейте 4 яйца со стаканом сахара.
Манку со сметаной и взбитые яйца с сахаром смешайте вместе, добавьте 1/3 чайной ложки соды, стакан муки, немного ванилина, и «добавку» - мак, цукаты или орехи, сковороду или форму для выпечки подогреть, смазать раст.маслом, посыпать мукой, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 170-175 градусов.

Мужчина, как микроволновка – быстро разогрелся и быстро остыл. Женщина же подобна русской печи – долго разогревается и долго остывает

хлеб "Чиабата" (или белый батон), 250 г сахарной пудры, ванильная палочка, 50 г коньяка, 6 абрикосов, 6 слив, 6 персиков, 100 г сливочного масла.250 г сахарной пудры и ванильную палочку измельчите в блендере. Просейте пудру через сито, чтобы избежать попадания крупных кусочков ванили. Удалите из абрикосов, персиков и слив косточки, нарежьте фрукты ломтиками. Посыпьте фрукты сахарной ванильной пудрой, влейте коньяк, перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Разрежьте чиабату вдоль на две части, затем еще раз пополам на 4 части. Смажьте каждую част хлеба маслом, уложите сверху фрукты и запекайте в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут.

Делается очень просто...Покупаю обычное дрожжевое тесто. Свежую капусту и репчатый лук мелко-мелко нарезаю и обжариваю в подсолнечном масле до карамельного цвета. Ну, естессно, солю и перчу.
На противень раскатываю тесто и выкладываю капустную начинку. Сверху ровным слоем выливаю сметану (иногда использую густые деревенские сливки - покупаю у бабулек на рынке).
Готовится быстро, а главное - съедается на раз, с большим удовольствием.
Мои любят с молоком, а я предпочитаю с кофе со сливками...
Попробуйте...