Еда для детей

Дата: Четверг, 19.04.2007, 15:16 | Сообщение # 1

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 214

Статус: Offline

У меня вот сыну 4 года, всегда что-нибудь интересное просит...а детских блюд не так уж и много, может что-нибудь придумаем?

пчелк@

Дата: Четверг, 19.04.2007, 15:34 | Сообщение # 2

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

Суп «Чертенок» tongue

черника - 400 г вода - 6 стаканов сахар - 3 ст. ложки крахмал картофельный - 1/2 ст. ложки Для клецек:молоко - 3/4 стакана яйца - 1 шт.мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сахар - 1 ч. ложка соль - 1 щепотка
Чернику разотрите с сахаром,залейте горячей водой и варите 10-15 минут. Влейте крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, доведите до кипения. Готовый суп охладите. wacko

Для клецек муку соедините с молоком, добавьте яйцо, сахар, соль и перемешайте. С помощью 2 ложек сформуйте клецки, опустите их в кипящую подсоленную воду, варите пока они не всплывут на поверхность. biggrin

При подаче клецки разложите в тарелки и залейте супом. Отдельно можно подать сметану или сливки. tongue

я, как всегда, все пропустила.......

Лисица

Дата: Четверг, 19.04.2007, 15:41 | Сообщение # 3

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 214

Статус: Offline

Пчелочка!!!!!!! Ты - ЧУДО!!! Спасибо! Он обожает чернику!!! heart

barbatzutza

Дата: Четверг, 19.04.2007, 16:31 | Сообщение # 4

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 98

Статус: Offline

Ой! А я, чёт и не помню уже........ wink

Сообщение отредактировал barbatzutza - Четверг, 19.04.2007, 16:33

пчелк@

Дата: Четверг, 19.04.2007, 17:38 | Сообщение # 5

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

Веселая компания biggrin

яйца вареные - 6 шт.
маслины без косточек - 3 шт.
перец сладкий зеленый и красный - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель вареный - 1 шт.
огурец салатный - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 3 ст. ложки
майонез - 200 г
листья зеленого салата
зелень укропа и петрушки tongue

В веселой компании собрались: 2 мышки, 2 ежика, 2 черепахи, зайчик, поросенок, лягушка-болтушка и крокодил (см. ниже). happy

Для салата картофель, соленый огурец, сладкий перец нарезать кубиками, добавить зеленый горошек и майонез, перемешать. dry

Приготовленный салат выложить на листья салата, расставить «зверюшек», оформить веточками зелени.Для «мышек» яйцо разрезать вдоль пополам, из тонкой морковной соломки сделать «усики» и «хвостики», из колечек маслины — «ушки»; «глазки» и «носики» можно сделать из кусочков моркови или маслины. wacko

Для «ежиков» яйцо разрезать поперек пополам, уложить срезом вниз, воткнуть «иголки» из морковной соломки, «носик» и «глаза» — из кусочков маслины. surprised

Для «черепахи» сварить 1 морковь, лучше тонкую, нарезать половину кружочками, из оставшейся вырезать брусочки для «головок» и кубики для «лапок». Яйцо разрезать вдоль пополам, положить срезом вниз, сделать «панцири» из кружочков моркови, приставить «головы» и «лапки». Можно оформить майонезом, выпуская его из бумажного кулечка. smile

Для «зайчика» , «поросенка» и «лягушки» использовать яйца целиком.
«Крокодила» сделать из салатного огурца. cranky

я, как всегда, все пропустила.......

Сообщение отредактировал пчелк@ - Четверг, 19.04.2007, 17:39

Лисица

Дата: Четверг, 19.04.2007, 17:42 | Сообщение # 6

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 214

Статус: Offline

Пчелка!!!!!!! СПАСИБО!! icecream

Сообщение отредактировал Лисица - Четверг, 19.04.2007, 17:55

Вера

Дата: Четверг, 19.04.2007, 18:34 | Сообщение # 7

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

А у меня моя тока яйца трескает , пельмени и сосиськи!!!!!!!!! Разнообразие не приветствует sad

Только блины охапками smile

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Iva

Дата: Четверг, 19.04.2007, 21:45 | Сообщение # 8

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 185

Статус: Offline

Пчелочка, рецептики вполне - детские... красивые и нетяжелые для детского желудочка...
Но я хочу еще добавить - дети любят творить, ну вы знаете, о чем я... и если ребенок САМ приготовит что-то вкусное и тем-более по сказочному - красивое, то уж наверняка и слопает с превеликим удовольствием.. я знаю, девочки, что ваши дети кухарят с радостью, вы рассказывали... Фантазия мамы и ручки малыша - вот и получаются шедевры детской кулинарии... smile

Вера

Дата: Четверг, 19.04.2007, 21:58 | Сообщение # 9

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Quote (Iva)

дети любят творить

Во-во!!!!!!!! Моя обажает сама делать омлет!!!!!!! Всем и по несколько раз smile

Уже все яица в доме перевела!!!!!!!! Научилась biggrin

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Инна

Дата: Пятница, 20.04.2007, 00:02 | Сообщение # 10

Полковник

Группа: Модераторы

Сообщений: 254

Статус: Offline

А дети все лапочки good

Не плачь, не бойся, не проси

пчелк@

Дата: Воскресенье, 22.04.2007, 11:30 | Сообщение # 11

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

Коктейль «Супермен» smile

сироп мандариновый - 30 мл
сок апельсиновый - 80 мл
сок ананасовый - 80 мл
сироп гренадин - 1 мл
сок лимонный - 30 мл

biggrin

Все компоненты взбить в шейкере и перелить в стакан хайбол. biggrin

я, как всегда, все пропустила.......

Лисица

Дата: Воскресенье, 22.04.2007, 12:16 | Сообщение # 12

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 214

Статус: Offline

Пчёлочка!!! Да это же просто цитрусовый взрыв roll

есть всё, кроме гренадин! sad

Но я непременно сварганю!!! love

Сообщение отредактировал Лисица - Воскресенье, 22.04.2007, 12:17

пчелк@

Дата: Воскресенье, 22.04.2007, 13:05 | Сообщение # 13

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 368

Статус: Offline

Коктейль «Укус пчелы» smile

сок апельсиновый - 45 мл
сок яблочный - 100 мл
сок лимонный - 20 мл
мед - 25 мл
biggrin
Смешать компоненты в стакане для смешивания и перелить в стакан . tongue smile applause cranky

я, как всегда, все пропустила.......

Сообщение отредактировал пчелк@ - Воскресенье, 22.04.2007, 13:05

Лисица

Дата: Понедельник, 23.04.2007, 09:46 | Сообщение # 14

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 214

Статус: Offline

Сладкая пицца "Вишенка" icecream

Для теста: 2 ст. муки
0,5 пачки масла (лучше маргарина)
0,5 ст.кефира
1ч.л.соды
Для начинки: 400 г. вишни без косточек (как раз упаковка замороженных ягод)
1 ст. толчёных сухарей (или несолёная смесь для панировки)
2/3 ст. сахара
2 яичных белка heart

Масло растереть с мукой, соединить с кефиром, посолить по вкусу. roll

Сделать крутое тесто (при необходимости добавить холодной воды) shock

Тесто переложить в форму, загнуть края, поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. dry

Размороженную вишню смешать с сухариками и 0,5 ст. сахара, затем выложить на тесто, выпекать еще 10-15 минут bash

Яичные белки взбить с оставшимся сахаром до крутой пены (если пена не получается - можно добавить совсем чуть-чуть лимонной кислоты good

Покрыть получившейся пеной вишню и отправить в духовку в последний раз до образования розовой корочки (ещё 3-5 минут) Пока не запечётся желательно духовку не открывать nono

Получается очень вкусный открытый пирог, но я называю его пицеей, так как тесто такое очень подходит для приготовления пиццы tongue

Сообщение отредактировал Лисица - Понедельник, 23.04.2007, 09:46

barbatzutza

Дата: Понедельник, 23.04.2007, 09:54 | Сообщение # 15

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 98

Статус: Offline

Лен, классный рецепт!!! Я обязательно попробую...
Только наверное, wink

его надо было в "выпечку" поставить.....