Вторые блюда из мяса

Бирюсинка

Дата: Среда, 26.09.2007, 17:30 | Сообщение # 46

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 24

Статус: Offline

Да Да Да.:rah: Я искала в инете, там пусто sad

СПАСИБООООООО

Бирюсинка

Вера

Дата: Среда, 26.09.2007, 17:31 | Сообщение # 47

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Хоть примерно как готовить? А то никто и не знает)))) Ингридиенты - кроме говядины?

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Бирюсинка

Дата: Понедельник, 01.10.2007, 00:14 | Сообщение # 48

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 24

Статус: Offline

Много-много моркови колечками, говядина - кусками 3-4см, Называется черепаший суп, но получается мясо с подливкой. Вкус очень необычный, совсем не похоже на простую говядину. Знающие люди говорят, похоже на вкус черепахи. Сама черепаху не пробовала roll

Других ингридиентов не помню - давно это было............

Добавлено (01.10.2007, 00:14)
---------------------------------------------
10 картофелин (очистить и отварить)
0,5 ст. молока (подогреть
2 яйца
говяжий или любой другой фарш
1 луковица
соль
перец
масло растительное
майонез
панировачные сухари

В отваренный горячий картофель добавить молоко, яйца, соль. Измельчитьв блендере или протереть через сито и как следует размешать. Луковицу нарезать полукольцами, обжарить на раст.масле. В той же сковороде обжарить фарш, посолить, поперчить, смешать с луком. На столе расстелить пищевую пленку, намочить ее водой, выложить теплое картофельное пюре в форме квадрата толщиной 2-3 см. Сверху выложить приготовленный фарш в форме полена. Взяв за края пищевой пленки, аккуратно свернуть рулет. Противень смазать маслом, посыпать сухарями, выложить на него рулет, смазать рулет майонезом. Выпекать 30 минут при 180 С.

Бирюсинка

Вера

Дата: Понедельник, 01.10.2007, 08:25 | Сообщение # 49

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Вот спасибо)))))))) Пойду творить))))))) Как раз вчера фарш купила)))))))) И картошки 5 мешков biggrin

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Бирюсинка

Дата: Понедельник, 01.10.2007, 18:28 | Сообщение # 50

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 24

Статус: Offline

Quote (Вера)

Вот спасибо)))))))) Пойду творить))))))) Как раз вчера фарш купила)))))))) И картошки 5 мешков

Ну как получилось? Самое сложное - это номер с пищевой пленкой smile

Бирюсинка

Вера

Дата: Понедельник, 01.10.2007, 20:49 | Сообщение # 51

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Получилось)))))))) А я и без пленки обошлась))))))) Ручками)))))

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Бирюсинка

Дата: Понедельник, 01.10.2007, 21:37 | Сообщение # 52

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 24

Статус: Offline

А фото будет? wacko

Бирюсинка

Дженифер

Дата: Вторник, 02.10.2007, 09:20 | Сообщение # 53

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 258

Статус: Offline

Рецептик очень интересный, спасибо,Бирюсинка, надо попробовать good

Мужчина, как микроволновка – быстро разогрелся и быстро остыл. Женщина же подобна русской печи – долго разогревается и долго остывает

Вера

Дата: Вторник, 02.10.2007, 22:37 | Сообщение # 54

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Quote (Дженифер)

А фото будет?

Нет....фотик племянница случайно увезла.в подмосковье....Даже праздничный стол сфоткать не смогу surprised

Добавлено (02.10.2007, 22:37)
---------------------------------------------
Блин!!!!! Замариновала корейку на косточке..Что бы съоригинальничать завтра с ней?

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Бирюсинка

Дата: Среда, 03.10.2007, 11:58 | Сообщение # 55

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 24

Статус: Offline

Рецепт утки по-восточному: филе утки долго тушим с добавлением соевого соуса, потом на большом огне обжариваем ее. Отдельно жарим зеленую стручковую фасоль. В утку лобавляем красный молотый перец, 3 ст.л. сметаны, прогреть, добавить фасоль, посолить, еще раз все вместе обжарить, добавить горсть кизила или любых кислых ягод (можно замороженные, но перед приготовлением разморозить аккуратно), через 1 минуту выключить. Вообще специй побольше надо. У меня муж категорически не ест утку, не любит кизил, и его тошнит от фасоли. Тут вдруг нашла этот рецепт happy

Вариант??? smile

Бирюсинка

Вера

Дата: Среда, 03.10.2007, 12:23 | Сообщение # 56

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

А то!!!!!!!! По виду - вкуснятина))))))))

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Дженифер

Дата: Понедельник, 08.10.2007, 08:41 | Сообщение # 57

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 258

Статус: Offline

Была недавно в гостях и очень понравилось одно блюдо, рецепт несложный, даже слегка банальный, но ооочень вкусно good

"Кармашки" из свинины с ананасами
Свинину нарезать кусочками толщиной около 2 см. Сбоку сделать надрез (не до конца), чтобы получился "кармашек".Можно свининку слегка отбить. Сыр натереть на крупной терке.Положить в "кармашек" немного сыра.Также в "кармашек" положить кусочки консервированного ананаса.Закрепить "кармашек" зубочисткой.
Дальше обычная панировка:сначала в яйце, затем в сухарях,Обжарить с двух сторон до готовности, не забудьте
вынуть зубочистки перед подачей на стол, а то вместе с ними схомячЮт и не заметЮть Приятного аппетита!
АААА...Вот еще, начинки могут быть разные:помидорчики, грибочки и т.д. smile

Вера

Дата: Понедельник, 08.10.2007, 20:08 | Сообщение # 58

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Ой!!!!!! А я такое готовила))))))))) Классная штука)))))))) Маришка - привет)))))))

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.

Дженифер

Дата: Вторник, 09.10.2007, 08:00 | Сообщение # 59

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 258

Статус: Offline

Верунчик,вкусненько, это правда!!!!Только вот у меня нижний тен на духовке перегорел, я теперь вся СтРаДаЮ happy

я себя без духовки не представляю, теперь ищи-рыщи по всей Москве moonw

еще один интересный рецептик rah

"Камыш"
Смешать 300 г любого фарша с одним яйцом, 2 ст. ложками белых сухарей. Посолить и поперчить по вкусу. Сформовать небольшие колбаски, обвалять их в измельченных орехах, обжарить на растительном масле. После остывания каждую колбаску "посадить" на китайскую палочку и поставить в вазу с зелеными перьями лука. Еще не делала сама, но уже взяла на заметку,всех целую heart

Сообщение отредактировал Дженифер - Вторник, 09.10.2007, 08:12

Вера

Дата: Вторник, 06.11.2007, 13:33 | Сообщение # 60

Майор

Группа: Пользователи

Сообщений: 352

Статус: Offline

Девченки..не знала куда приткнуть вопрос.......Где можно настоящий казан купить?

Если человек что-то хочет сделать - он ищет средства, если не хочет - ищет причину.